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das Frühstück

ein gelungener Start in den Tag

 

Für einen guten Start in den Tag gibt es täglich ein abwechslungsreiches veganes Frühstücksbuffet. Hier können Sie sich nach Lust und Laune an lokal hergestellten Produkten bedienen.

das Mittagsbuffet

regionale Köstlichkeiten

 

Besuchen Sie uns von Montag bis Freitag zu unserem veganen Mittagsbuffet. Entdecken Sie, die Vielfalt der veganen Küche. Wir freuen uns darauf, Sie zu begrüssen und Ihnen unsere köstlichen Gerichte zu präsentieren.

 

Sie haben die Mittagszeit verpasst? Bei uns erhalten Sie ganztags eine warme Speise. 

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das 4-Gang Abendmenü

ein gesunder Abschluss

 

Ein täglich wechselndes veganes 4-Gang Menü, welches Ihnen direkt an den Tisch serviert wird, können Sie in unserem Restaurant von 18.00 Uhr - 21:30 Uhr geniessen.

die Saftecke

lassen Sie sich inspirieren

 

Hier finden Sie eine breite Auswahl hochwertigen und natürlichen Zutaten, aus denen Sie frisch gepresste Säfte und Smoothies zubereiten können. Diese Säfte sind nicht nur lecker, sondern auch gesundheitsfördernd und unterstützen Sie bei einer ausgewogenen Ernährung.

 

Unser Team besteht aus erfahrenen und engagierten Mitarbeitern, die Ihnen gerne bei der Auswahl des passenden Saftes helfen. 

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die Philosophie

nachhaltige Küche

 

Im Restaurant unseres 4-Sterne-Hotels erwartet Sie eine vielfältige Auswahl an veganen und glutenfreien Speisen. Die Sonnenberg Küche arbeitet nach dem Grundsatz, dass alle von uns verwendeten Zutaten frisch, biologisch und aus der Region sind. Wir setzen auf schnelle Lieferzeiten und eine durchdachte Menüplanung, um Ihr individuelles Bedürfnis nach nahrhaften Lebensmitteln und köstlichen Leckereien zu befriedigen und dabei ein Höchstmass an Nachhaltigkeit zu wahren. Wir arbeiten mit lokalen Partnern zusammen, um die Verfügbarkeit von frischem und hochwertigem Obst und Gemüse zu gewährleisten. Unser Küchenteam reduziert das tägliche Abfallaufkommen auf ein absolutes Minimum.

 

Unsere Küche verzichtet vollständig auf Fertigprodukte und setzt stattdessen auf Clean Food, das frei von künstlichen Schadstoffen ist. Sie können sich sowohl beim Frühstücks- als auch beim Mittagsbuffet von einer abwechslungsreichen Auswahl gesunder Köstlichkeiten überzeugen. Zusätzlich bieten wir am Abend ein köstliches 4-Gang-Menü an.